Cafetera de prensa francesa Bodum Chambord de 1,5 litros, vidrio de borosilicato de alta resistencia, acero inoxidable pulido. Fabricada en Portugal.

Amazon.com La Chambord es el diseño original de prensa de café de Bodum, que la compañía comenzó a producir en masa en 1982 tras adquirir una pequeña fábrica en Normandía donde artesanos fabricaban estas prensas a mano. Bodum se esmera en inculcar la misma calidad en su artesanía, y el resultado, según los puristas del café, es una cafetera que produce un sabor y un aroma superiores a los de cualquier cafetera eléctrica. El secreto reside en que los granos se pueden remojar en agua hirviendo durante unos 4 minutos antes de prensarlos con el émbolo, lo que produce un sabor más intenso y con cuerpo. La jarra de vidrio de este modelo Chambord tiene una capacidad máxima de 12 tazas de café o té, lo que la convierte en un tamaño ideal para recibir invitados o para quienes beben todo el día. El marco y la tapa de latón cromado, junto con el émbolo de acero inoxidable, son duraderos y durarán años. Para facilitar la limpieza, la jarra y todas sus piezas son aptas para lavavajillas. El fabricante puede adquirir piezas de repuesto. --Cristina Vaamonde Del fabricante Cuando Bodum adquirió una pequeña fábrica de clarinetes en Normandía en 1982, no fue por los excelentes clarinetes de orquesta que producían. Además de instrumentos musicales, la fábrica también producía el café de un fabricante relativamente desconocido llamado "El Chambord". Bodum combinó las habilidades de estos artesanos normandos con la producción moderna. El resultado fue una herramienta culinaria única, asequible para quienes disfrutaban del sabor de lo que hoy conocemos como café de prensa francesa. Gracias a Bodum, y a la creciente demanda de un café de mejor calidad, la cafetera de prensa francesa se ha convertido en una de las más populares del mundo. Sin embargo, el diseño no se ha desviado en absoluto de los diseños originales, y Bodum sigue elaborando el Chambord con el mismo esmero y conocimiento que adquirió de aquellos artesanos normandos años atrás. La facilidad de preparación y el delicioso aroma y sabor del café oscuro tostado a la francesa se han mantenido inalterados. Premios y Reconocimientos En 2004, la cafetera de prensa francesa Bodum Chambord recibió el premio del Instituto Culinario Americano a la mejor cafetera de prensa francesa. El Instituto Culinario Americano evalúa productos de preparación de alimentos como batidoras, wafleras y teteras eléctricas. Estos productos se evalúan según criterios importantes para los consumidores, como la facilidad de uso, la seguridad y la calidad de los alimentos. El instituto también evalúa productos de preparación de alimentos utilizados en restaurantes y hoteles, incluyendo batidoras institucionales, cafeteras de gran capacidad y cortadoras de alimentos. Instrucciones de uso 1. Coloque la cafetera sobre una superficie seca, plana y antideslizante. Sujete firmemente el asa y tire del émbolo hacia arriba para extraerlo de la cafetera. 2. Por cada taza de 1,25 decilitros (4 onzas), vierta 1 cucharada colmada o 1 cucharada Bodum de café molido grueso en la cafetera. Precaución: Utilice únicamente café molido grueso. Un café molido fino puede obstruir el filtro y generar alta presión. Coloque la cafetera sobre una superficie resistente al calor y antideslizante. 3. Vierta agua caliente (no hirviendo) en la cafetera. Deje un espacio mínimo de 2,5 centímetros (1 pulgada) en la parte superior. Remueva el café con una cuchara de plástico. Precaución: Las cucharas de metal pueden rayar o astillar el vaso de vidrio y provocar su rotura. 4. Coloque el émbolo sobre la cafetera. Gire la tapa para cerrar la abertura del pico vertedor. (No aplica a los modelos de Brasil). No presione hacia abajo. Deje reposar el café durante al menos 4 minutos. 5. Sujete firmemente el asa de la cafetera, con el pico vertedor en dirección opuesta a usted, y luego, con solo el peso de la mano, aplique una ligera presión sobre la parte superior de la perilla para bajar el émbolo directamente dentro de la cafetera. Bajar el émbolo lentamente con mínima presión produce mejores resultados. Si el filtro se obstruye o resulta difícil empujar el émbolo hacia abajo, retírelo de la cafetera, remueva el café y vuelva a sumergirlo lentamente. ADVERTENCIA: Usar fuerza excesiva puede hacer que salga líquido hirviendo de la cafetera. 6. Gire la tapa para abrir el pico vertedor y luego vierta el café. 7. Desenrosque el filtro y limpie el émbolo después de cada uso. Todas las piezas son aptas para lavavajillas. Instrucciones de seguridad No apto para estufa. Revise el vaso de vidrio para verter si presenta rayones, grietas o astillas. No utilice una cafetera que esté rayada, astillada o agrietada. Instale un vaso de repuesto antes de volver a usar la cafetera. Mantenga a los niños alejados durante el uso. ¡El agua caliente es peligrosa para los niños pequeños! No permita que los niños utilicen esta cafetera. Peligro de quemaduras Una fuerza excesiva al introducir el café puede hacer que salga líquido hirviendo de la cafetera. No lo haga con fuerza. Gire la tapa para cerrar el pico vertedor. Utilice únicamente café molido grueso. Historia de la empresa En 1944, Peter Bodum, padre del actual propietario, Joergen Bodum, fundó Bodum en Copenhague. Los tiempos eran difíciles al final de la Segunda Guerra Mundial; Apenas había comercio y la gente estaba sin trabajo. Peter Bodum logró vender al por mayor una pequeña variedad de artículos para el hogar de fabricantes daneses. Después de la guerra, Peter Bodum obtuvo una licencia de importación para productos de cocina y mesa; viajó por toda Europa y terminó importando artículos de cocina.