La Teoría del Vino

Este libro comparte de manera accesible y dinámica un amplio mosaico de experiencias y conocimientos sobre el vino. Los autores, Mauricio Lamadrid y Ana Luisa Suárez ofrecen a los apasionados lectores información precisa en un cronograma histórico y apuntes contemporáneos de alcance global. El recorrido por la elaboración, los suelos y la climatología, que son fundamentales para comprender el mundo vinícola y las cualidades de sus producciones, se presenta de manera clara y práctica para cualquier persona, incluyendo a aquellos que se inician en el viaje interminable de la vitivinicultura.