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La química y la cocina
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SKU 7635908
Marca Fondo de Cultura Económica
EAN 9786071657350
ID 112392
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- Descripción
- Especificaciones
José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados.
- año2018
- idiomaspa
- isbn9786071657350
- no de páginas263
- sinopsisJosé Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados.
- tipo libroElectrónico
- autorJOSÉ LUIS CÓRDOVA FRUNZ
- formatoDESCARGA DIGITAL
- género literarioMATEMÁTICAS Y CIENCIA, QUÍMICA
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