La batalla de la sopa

Todo lo que los padres deben saber para que su hijo se alimente bien y crezca sano. Las pautas alimentarias encaminadas a mejorar la salud, conseguir beneficios estéticos o lograr un mayor bienestar han proliferado desde la más remota antigüedad. Sin embargo, la nutrición es una ciencia moderna y la mayor parte de los estudios científicos en esta materia son muy recientes. Es lógico, pues, que exista la necesidad de clarificar interrogantes en relación con la nutrición, en especial la de niños