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12 pasos para cocinar la imagen de un país
Vendido por Sanborns
SKU 8018298
Marca GRUPO PLANETA - COLOMBIA
EAN 9789584258090
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- Descripción
- Especificaciones
¿Puede ser la arepa la bandera gastronómica de Venezuela? ¿Cómo se envasa la sazón de un sentimiento nacional? ¿Qué sabor añoran los emigrantes venezolanos? ¿Qué necesita un emprendedor para ponerle código de barra a su receta? Sumito Estévez, cocinero, profesor y escritor, propone en este libro una metodología –exhaustiva y emocionante– para convertir la cultura culinaria en una marca-país que identifi¬que a todo un pueblo y sea exportable.
- isbn9789584258090
- no de páginas0
- sinopsis¿Puede ser la arepa la bandera gastronómica de Venezuela? ¿Cómo se envasa la sazón de un sentimiento nacional? ¿Qué sabor añoran los emigrantes venezolanos? ¿Qué necesita un emprendedor para ponerle código de barra a su receta? Sumito Estévez, cocinero, profesor y escritor, propone en este libro una metodología –exhaustiva y emocionante– para convertir la cultura culinaria en una marca-país que identifi¬que a todo un pueblo y sea exportable.
- tipo libroElectrónico
- autorSUMITO ESTÉVEZ
- año2017
- idiomaEspañol
- formatoDESCARGA DIGITAL
- género literarioESTILO DE VIDA, DEPORTE Y OCIO, COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., COCINA GENERAL Y RECETAS
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