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Enciclopedia de la gastronomía Italiana
Vendido por Sanborns
SKU 6429898
Marca BLUME
EAN 9788416138098
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- Descripción
- Especificaciones
Una obra ilustrada completa de las técnicas necesarias para preparar las recetas más imprescindibles de la gastronomía italiana. Con 250 pasos explicados con todo detalle y las técnicas precisas para preparar con éxito pasta fresca, polenta, risotto, grissini y salsas, entre muchos otros. Con 8 vídeos que muestran las técnicas más complejas, disponibles mediante códigos QR para smartphones y tabletas.
- alto del empaque13
- ancho del empaque36
- profundo del empaque18
- isbn9788416138098
- no de paginas480
- autor Mia Mangolini
- ano 2014
- edicion 1
- idioma Español
- formato Tapa Dura
- genero literario Culinaria
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