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El cocinero francés

Vendido por Sanborns

SKU 7981159

Marca PENGUIN RANDOM HOUSE GRUPO EDITORIAL ESPAÑA

EAN 9788499928111

ID 76066

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400 inolvidables recetas francesas del siglo XVII. Hay que remontarse hasta el siglo XVII, un tiempo lejano pero crucial, para entender la historia de la cocina, pero sobre todo la de la cocina francesa. En una época donde se empieza a preferir el uso de la mantequilla y la cocción a fuego lento para poner en valor los aromas y los productos propios de la tierra, serán personajes como François Pierre de la Varenne quienes sentarán las bases de la gastronomía francesa. La publicación de El cocin
  • año2017
  • idiomaspa
  • isbn9788499928111
  • no de páginas0
  • sinopsis400 inolvidables recetas francesas del siglo XVII. Hay que remontarse hasta el siglo XVII, un tiempo lejano pero crucial, para entender la historia de la cocina, pero sobre todo la de la cocina francesa. En una época donde se empieza a preferir el uso de la mantequilla y la cocción a fuego lento para poner en valor los aromas y los productos propios de la tierra, serán personajes como François Pierre de la Varenne quienes sentarán las bases de la gastronomía francesa. La publicación de El cocin
  • tipo libroElectrónico
  • autorFRANÇOIS PIERRE LA VARENNE
  • formatoDESCARGA DIGITAL
  • género literarioESTILO DE VIDA, DEPORTE Y OCIO, COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., COCINA GENERAL Y RECETAS
  • tipo contenidoEPUB
  • formato digitalEPUB2FLOW

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