Dietas Normales Y Terapéuticas

Dietas normales y terapeuticas. Los alimentos en la salud y la enfermedad, sexta edicion revisada, es una obra concebida para informar, orientar y respaldar a los profesionales del area de la salud que deben brindar las pautas indispensables para tener una alimentacion adecuada, tanto a personas sanas como a quienes sufren algun padecimiento. Es una herramienta util y practica para encontrar patrones de referencias que permitan llevar a cabo el proceso de cuidado nutricio a partir de la evaluacion, diagnostico e intervencion nutricia, donde se incluyen recomendaciones para diseñar planes de alimentacion pertinentes e individualizados. El libro comprende un amplio espectro de temas, que van desde los planes de alimentacion modificados en consistencia y contenido de nutrimentos, hasta como atender las necesidades diversas de las personas durante las diferentes etapas de la vida, en el deportista, en quienes tienen sobrepeso y obesidad o cancer todo ello dentro del contexto mexicano.