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La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso
Autor: Fernando del Paso, Socorro Gordillo
Editorial: Fondo de Cultura Económica
ISBN: 9786071644190
Sinopsis
En este libro se reúnen alrededor de 150 recetas de la cocina mexicana junto con 46 combinaciones de menús que propone Socorro Gordillo de Del Paso. A la par, Fernando del Paso, por medio de un prefacio, textos breves y 7 ilustraciones de su autoría, da una historia de la gastron...
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Páginas
327
Editorial
Fondo de Cultura Económica
Fecha de publicación
2023
Idioma
Español
Dimensiones
14 x 21 x 1 cm
$280 MXN
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- Sinopsis
En este libro se reúnen alrededor de 150 recetas de la cocina mexicana junto con 46 combinaciones de menús que propone Socorro Gordillo de Del Paso. A la par, Fernando del Paso, por medio de un prefacio, textos breves y 7 ilustraciones de su autoría, da una historia de la gastronomía universal y esboza la importancia de la mezcla cultural para las cocinas del mundo y de los aportes que México dio a éstas.
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