Larousse de la Cocina Mexicana

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Larousse de la Cocina Mexicana

Autor:

Gironella, De Angeli Alicia, De Angelli, Giorgio

La cuarta edición de la obra de referencia más completa sobre la cocina mexicana, autoría de “La pareja gastronómica de México” Alicia Gironella y Giorgio De’Angeli. Incluye más de 500 recetas de platillos, bebidas, panes, postres, dulces y salsas, explicadas detalladamente para que el lector las elabore en su casa o restaurante. Más de 700 fotografías que sirven como guía para que el lector profesional o amateur consiga el mejor resultado final.

    Descripción:

    La cuarta edición de la obra de referencia más completa sobre la cocina mexicana, autoría de “La pareja gastronómica de México” Alicia Gironella y Giorgio De’Angeli. Incluye más de 500 recetas de platillos, bebidas, panes, postres, dulces y salsas, explicadas detalladamente para que el lector ...

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    SKU#. 6161637

    EAN#. 9789684394711

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    • La cuarta edición de la obra de referencia más completa sobre la cocina mexicana, autoría de “La pareja gastronómica de México” Alicia Gironella y Giorgio De’Angeli. Incluye más de 500 recetas de platillos, bebidas, panes, postres, dulces y salsas, explicadas detalladamente para que el lector las elabore en su casa o restaurante. Más de 700 fotografías que sirven como guía para que el lector profesional o amateur consiga el mejor resultado final.
    • Alto del Empaque
      13
      Ancho del Empaque
      36
      ISBN
      9789684394711
      No de Páginas
      464
      Profundo del Empaque
      18
      Tipo Libro
      Impreso
      Autor
      Gironella, De Angeli Alicia, De Angelli, Giorgio
      Año
      2017
      Edición
      4
      Idioma
      Español
      Formato
      Tapa Dura
      Género Literario
      Culinaria

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