Larousse de la Cocina Mexicana

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Descripción:

La cuarta edición de la obra de referencia más completa sobre la cocina mexicana, autoría de “La pareja gastronómica de México” Alicia Gironella y Giorgio De’Angeli. Incluye más de 500 recetas de platillos, bebidas, panes, postres, dulces y salsas, explicadas detalladamente para que el lector ...

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SKU#. 6161637

EAN#. 9789684394711

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  • La cuarta edición de la obra de referencia más completa sobre la cocina mexicana, autoría de “La pareja gastronómica de México” Alicia Gironella y Giorgio De’Angeli. Incluye más de 500 recetas de platillos, bebidas, panes, postres, dulces y salsas, explicadas detalladamente para que el lector las elabore en su casa o restaurante. Más de 700 fotografías que sirven como guía para que el lector profesional o amateur consiga el mejor resultado final.
  • Alto del Empaque
    13
    Ancho del Empaque
    36
    ISBN
    9789684394711
    No de Paginas
    464
    Profundo del Empaque
    18
    Tipo Libro
    Impreso
    Autor
    Gironella, De Angeli Alicia, De Angelli, Giorgio
    Ano
    2017
    Edicion
    4
    Idioma
    Español
    Formato
    Tapa Dura
    Genero Literario
    Culinaria