El Mito del Colesterol

Muchos millones de occidentales están preocupados luchando contra sus niveles de colesterol; gracias a esto la industria farmacéutica obtiene cada año miles de millones más de beneficios. Según el doctor Philippe Even estos sufrimientos y este gasto son inútiles, ya que: - El colesterol es una de las moléculas indispensables para la vida. No hay colesterol "malo". - El colesterol no es causa de infarto de miocardio ni de los accidentes vasculares cerebrales. - Los regímenes que restringen la ingesta de colesterol no disminuyen los infartos ni los accidentes cerebrales. Las estatinas reducen el colesterol, pero no desbloquean las arterias y apenas reducen los infartos y, sin embargo, sí pueden generar muchas complicaciones. PHILIPPE EVEN dirigió la unidad de cuidados intensivos del hospital Laennec (Francia) y está mundialmente reconocido como experto en enfermedades respiratorias. Es profesor emérito de la Universidad Paris-Descartes, ha participado en comités científicos de la INSERM y en el Ministerio de Salud francés. Fue representante de Francia en Bruselas y ha colaborado en misiones científicas en Estados Unidos.