La Levadura de Cerveza

Conocida como medicamento desde hace más de 3.000 años, mejora la piel, el cabello y las uñas. La farmacopea egipcia incluía la cerveza como un producto de belleza y también como remedio para prolongar la vida y combatir la anemia. En este práctico libro aprenderás: qué es la levadura de cerveza, cómo se obtiene, cuál es su composición, cuáles son las propiedades y las indicaciones de las vitaminas del grupo B de las que es la principal fuente: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B6 (piridoxina), B8 (biotina), B9 (ácido fólico) y B12 (cobalamina), y por qué es la mejor amiga de tu piel, tu cabello y tus uñas. Además de sus principales efectos benéficos: estimula la energía y la vitalidad, estimula el sistema inmunológico y las capacidades intelectuales, regula el sueño y el sistema nervioso, y subsana carencias nutricionales. Maggiar, Alban dirige desde 1988 el Laboratoire Carrare, fundado en 1946, un referente en el campo de los complementos alimenticios a base de microorganismos: levaduras y probióticos. En 2005 fue elegido presidente de Sindicato nacional de complementos alimenticios (SYNADIET, por sus siglas en inglés), y en marzo de 2013 presidente del European Health Products Manufacturers (EHPM).