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Guía Catadores del Vino Mexicano 2016-2017
Guía Catadores del Vino Mexicano 2016-2017

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Guía Catadores del Vino Mexicano 2016-2017

Marca PLANETA

SKU 7073373

EAN 9786070733758

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El mejor libro de vinos Gourmand World Cookbook Awards por tercer año consecutivo, Rodolfo Gerschman comparte los resultados de la cata de los 400 mejores vinos mexicanos, de más de 100 bodegas, así como un ranking con los mejores tintos, blancos, rosados y ensambles que se producen en los viñedos de baja california, Coahuila, Querétaro, Aguascalientes, Zacatecas y Guanajuato. Gerschman, editor y crítico culinario, ofrece el panorama más completo y actualizado sobre la producción vitivinícola en nuestro país su historia, el desarrollo de las zonas vinícolas y las cepas más utilizadas con sus respectivos maridajes. Herramienta indispensable para el consumidor sibarita y para quien trabaja en la industria gastronómica, la guía catadores es también una ventana accesible para quienes decidan asomarse, por vez primera, al fascinante mundo de los vinos en México
  • alto del empaque13
  • ancho del empaque36
  • isbn978-607-07-3375-8
  • no de páginas288
  • profundo del empaque18
  • tipo libroImpreso
  • autorRodolfo Gerschman
  • año2016
  • edición1a.
  • idiomaEspañol
  • formatoRústico
  • género literarioLibro de consulta

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