Pasta - massimo bottura

La cocina italiana, altamente estimada, buscada e imitada en todo el mundo, entrega su rica tradición de la variedad y diversidad de sus productos y estilos de preparación. En una tierra dividida en 20 regiones, cada uno con su propio terreno, clima e historia distintivos, tal vez no sea sorprendente que se hayan desarrollado tradiciones culinarias muy diferentes entre el norte y el sur de Italia.