El huerto biológico

Cómo cultivar todo tipo de hortalizas sin productos químicos ni tratamientos tóxicos La agricultura biológica respeta los ritmos naturales de la vida y se desarrolla en la búsqueda de la calidad de los productos y la salud de las personas. Este libro está dedicado a los cultivos de hortalizas más comunes y da respuesta a las cuestiones más básicas de la agricultura ecológica, solucionando la mayoría de problemas que se le puede presentar al agricultor neófito. Explica cómo elaborar compost o cómo potenciar la vitalidad del suelo y acabar con las plagas. Se trata del libro más claro, sencillo y completo que se ha escrito sobre agricultura biológica, y es adecuado tanto para el experto como el aficionado. Claude Aubert Es una de las personalidades más destacadas en el campo de la agricultura biológica. Ingeniero agrónomo, trabajó en el INA francés hasta 1959. Es autor de Dime cómo cocinas y te diré cómo te encuentras, Tecnicas de base de la agricultura natural y Soignons la terre pour guérir les hommes, entre otros. Dirige la revista práctica de agricultura biológica Les quatre saisons y ha pertenecido al equipo directivo de IFOAM (Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Ecológica). Es fundador del centro de investigación ecológica Terre Vivante.