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El Té. Un camino de pasión, sabor y alma
Vendido por Sanborns
SKU 9514669
Marca GRUPO PLANETA - URUGUAY
EAN 9789915654676
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- Descripción
- Especificaciones
Mónica Devoto es pionera en el estudio y la difusión de la cultura del té en Uruguay. Su formación se inició en Argentina, obteniendo el título de sommelier de la mítica infusión. Posteriormente, siguieron múltiples y variados seminarios, catas y talleres en los lugares más representativos de la ancestral bebida: desde China a Francia, desde Sri Lanka a Japón. De esta manera ella ha ido trazando su propia ruta del té, teniendo a la planta Camellia sinensis como inspiración. Fue un camino que empezó junto con su hermana, cuando, imitando a la abuela, de niñas jugaban a tomar el té, a servir la mesa, a iniciarse —casi sin saberlo— en un mundo de rituales y ceremonias tan personal como público. La vida da vueltas y el té pasó de ser una pasión a ser su trabajo. Pronto se vio organizando catas, dando talleres, ofreciendo degustaciones y hasta creando y diseñando su propia línea de blends, Sinfonía. Este apasionante libro es un perfecto manual iniciático al mundo del té, con información sobre los distintos tipos y sus particularidades, las variadas ceremonias del té según cada región, y sus características y especificidades a la hora de la preparación. Pero también es un viaje por la vida de Mónica, en el que revela cómo llegó a ser una experta en la materia, desandando su camino de la tierra a la taza.
- año2020
- formato
- formato digital
- género literario
- idiomaspa
- isbn9789915654676
- no de páginas0
- sinopsisMónica Devoto es pionera en el estudio y la difusión de la cultura del té en Uruguay. Su formación se inició en Argentina, obteniendo el título de sommelier de la mítica infusión. Posteriormente, siguieron múltiples y variados seminarios, catas y talleres en los lugares más representativos de la ancestral bebida: desde China a Francia, desde Sri Lanka a Japón. De esta manera ella ha ido trazando su propia ruta del té, teniendo a la planta Camellia sinensis como inspiración. Fue un camino que empezó junto con su hermana, cuando, imitando a la abuela, de niñas jugaban a tomar el té, a servir la mesa, a iniciarse —casi sin saberlo— en un mundo de rituales y ceremonias tan personal como público. La vida da vueltas y el té pasó de ser una pasión a ser su trabajo. Pronto se vio organizando catas, dando talleres, ofreciendo degustaciones y hasta creando y diseñando su propia línea de blends, Sinfonía. Este apasionante libro es un perfecto manual iniciático al mundo del té, con información sobre los distintos tipos y sus particularidades, las variadas ceremonias del té según cada región, y sus características y especificidades a la hora de la preparación. Pero también es un viaje por la vida de Mónica, en el que revela cómo llegó a ser una experta en la materia, desandando su camino de la tierra a la taza.
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- tipo libroElectrónico
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