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Cocina Dulce - Técnicas para repostería y panificación
Cocina Dulce - Técnicas para repostería y panificación
Autor:
Cocina Dulce, no es un simple libro de recetas. Describe el paso a paso de todas la técnicas par a lograrlas con éxito. Obra pionera en la oferta gastronómica nacional, bibliografía obligatoria en las mejores escuelas de formación pastelera y panadera. Más de 35000 ejemplares papel vendidos en varias ediciones, hoy agotadas. Esta es la primera edición digital que presenta la autora. Actualizada y revisada en todo su contenido.
Descripción:
Cocina Dulce, no es un simple libro de recetas. Describe el paso a paso de todas la técnicas par a lograrlas con éxito. Obra pionera en la oferta gastronómica nacional, bibliografía obligatoria en las mejores escuelas de formación pastelera y panadera. Más de 35000 ejemplares papel vendidos ...
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SKU#. 9079205
EAN#. 9789872828158
- Descripción
- Especificación
- Formas de Pago
- Cocina Dulce, no es un simple libro de recetas. Describe el paso a paso de todas la técnicas par a lograrlas con éxito. Obra pionera en la oferta gastronómica nacional, bibliografía obligatoria en las mejores escuelas de formación pastelera y panadera. Más de 35000 ejemplares papel vendidos en varias ediciones, hoy agotadas. Esta es la primera edición digital que presenta la autora. Actualizada y revisada en todo su contenido.
- Año
- 2017
- Formato
- Formato Digital
- Género Literario
- Idioma
- spa
- ISBN
- 9789872828158
- No de Páginas
- 268
- Sinopsis
- Cocina Dulce, no es un simple libro de recetas. Describe el paso a paso de todas la técnicas par a lograrlas con éxito. Obra pionera en la oferta gastronómica nacional, bibliografía obligatoria en las mejores escuelas de formación pastelera y panadera. Más de 35000 ejemplares papel vendidos en varias ediciones, hoy agotadas. Esta es la primera edición digital que presenta la autora. Actualizada y revisada en todo su contenido.
- Tipo Contenido
- Tipo Libro
- Electrónico
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