Recetario latinoamericano de Slow Food: sabores del Arca del Gusto, pueblos originarios y su mestizaje

Recetario latinoamericano de Slow Food: sabores del Arca del Gusto, pueblos originarios y su mestizaje

Autor:

Esta obra es continuación de nuestra anterior “Recetario latinoamericano de los Cocineros de la Red de Terra Madre” . En esta nueva publicación las recetas están orientadas al “Arca del Gusto” . Programa sobre la conservación de la biodiversidad alimentaria: especies botánicas, razas y productos, que Slow food identifica y protege, por encontrarse  en riesgo de extinción. Esta  obra  es la continuación  de un trabajo continental, en el cual participaron 11 países latinoamericanos,  pretende poner en letra la tradición oral de un patrimonio gastronómico en parte desconocido. Lo recaudado será destinado a proyectos de Slow Food Internacional, Fundación Slow Food para la Biodiversidad, Fundación Terra Madre e iniciativas de la Red Latinoamericana de Cocineros.

    Descripción:

    Esta obra es continuación de nuestra anterior “Recetario latinoamericano de los Cocineros de la Red de Terra Madre” . En esta nueva publicación las recetas están orientadas al “Arca del Gusto” . Programa sobre la conservación de la biodiversidad alimentaria: especies botánicas, razas y produ ...

    Compra y Disfruta Tu Libro Digital
    Producto no disponible

    El artículo no se encuentra disponible temporalmente.

    SKU#. 9079199

    EAN#. 9789872828127

    • Descripción
    • Especificación
    • Formas de Pago
    • Opiniones de los clientes
    • Esta obra es continuación de nuestra anterior “Recetario latinoamericano de los Cocineros de la Red de Terra Madre” . En esta nueva publicación las recetas están orientadas al “Arca del Gusto” . Programa sobre la conservación de la biodiversidad alimentaria: especies botánicas, razas y productos, que Slow food identifica y protege, por encontrarse  en riesgo de extinción. Esta  obra  es la continuación  de un trabajo continental, en el cual participaron 11 países latinoamericanos,  pretende poner en letra la tradición oral de un patrimonio gastronómico en parte desconocido. Lo recaudado será destinado a proyectos de Slow Food Internacional, Fundación Slow Food para la Biodiversidad, Fundación Terra Madre e iniciativas de la Red Latinoamericana de Cocineros.
    • Año
      2014
      Formato
      Formato Digital
      Género Literario
      Idioma
      spa
      ISBN
      9789872828127
      No de Páginas
      48
      Sinopsis
      Esta obra es continuación de nuestra anterior “Recetario latinoamericano de los Cocineros de la Red de Terra Madre” . En esta nueva publicación las recetas están orientadas al “Arca del Gusto” . Programa sobre la conservación de la biodiversidad alimentaria: especies botánicas, razas y productos, que Slow food identifica y protege, por encontrarse  en riesgo de extinción. Esta  obra  es la continuación  de un trabajo continental, en el cual participaron 11 países latinoamericanos,  pretende poner en letra la tradición oral de un patrimonio gastronómico en parte desconocido. Lo recaudado será destinado a proyectos de Slow Food Internacional, Fundación Slow Food para la Biodiversidad, Fundación Terra Madre e iniciativas de la Red Latinoamericana de Cocineros.
      Tipo Contenido
      Tipo Libro
      Electrónico

    Productos Similares

    También Compraron


    Recetario latinoamericano de Slow Food: sabores del Arca del Gusto, pueblos originarios y su mestizaje


    Formato:

    $ 124 MXN

    Comprar Ahora

    Visualizalo de inmediato con nuestra app