Añoranzas culinarias del siglo pasado

Añoranzas culinarias del siglo pasado

Autor:

En el pasado siglo XX la vida familiar chilena giraba en torno a las cuatro comidas diarias, que marcaban un ritmo que parecía inmutable. Esa costumbre cayó en desuso, quedando relegada al olvido. Así, Añoranzas culinarias del siglo pasado no se trata simplemente de un recetario de platos familiares, sino de un rescate que da espesor histórico y testimonial a las viejas y tradicionales preparaciones de las cocinas de la zona central a partir de las narraciones de mujeres y hombres nacidos entre la primera mitad del siglo pasado y finales de este.

    Descripción:

    En el pasado siglo XX la vida familiar chilena giraba en torno a las cuatro comidas diarias, que marcaban un ritmo que parecía inmutable. Esa costumbre cayó en desuso, quedando relegada al olvido. Así, Añoranzas culinarias del siglo pasado no se trata simplemente de un recetario de platos familiares, ...

    Compra y Disfruta Tu Libro Digital

    $ 248 MXN

    Visualizalo de inmediato con nuestra app


    SKU#. 9055797

    EAN#. 9789560103369

    • Descripción
    • Especificación
    • Formas de Pago
    • Opiniones de los clientes
    • En el pasado siglo XX la vida familiar chilena giraba en torno a las cuatro comidas diarias, que marcaban un ritmo que parecía inmutable. Esa costumbre cayó en desuso, quedando relegada al olvido. Así, Añoranzas culinarias del siglo pasado no se trata simplemente de un recetario de platos familiares, sino de un rescate que da espesor histórico y testimonial a las viejas y tradicionales preparaciones de las cocinas de la zona central a partir de las narraciones de mujeres y hombres nacidos entre la primera mitad del siglo pasado y finales de este.
    • Año
      2016
      Formato
      Formato Digital
      Género Literario
      Idioma
      spa
      ISBN
      9789560103369
      No de Páginas
      224
      Sinopsis
      En el pasado siglo XX la vida familiar chilena giraba en torno a las cuatro comidas diarias, que marcaban un ritmo que parecía inmutable. Esa costumbre cayó en desuso, quedando relegada al olvido. Así, Añoranzas culinarias del siglo pasado no se trata simplemente de un recetario de platos familiares, sino de un rescate que da espesor histórico y testimonial a las viejas y tradicionales preparaciones de las cocinas de la zona central a partir de las narraciones de mujeres y hombres nacidos entre la primera mitad del siglo pasado y finales de este.
      Tipo Contenido
      Tipo Libro
      Electrónico

    Productos Similares

    También Compraron


    Añoranzas culinarias del siglo pasado


    Formato:

    $ 248 MXN

    Comprar Ahora

    Visualizalo de inmediato con nuestra app