1 / 2
Historia de la gastronomía
Autor: NÉSTOR LUJÁN
Editorial: DEBATE
ISBN: 9788417636487
Sinopsis
Lúcida síntesis del desarrollo de nuestras civilizaciones, Historia de la gastronomía es la crónica del arte de comer en Occidente, de la mano del que fue un escritor gastronómico de referencia. Más de dos décadas tras la muerte de Néstor Luján, esta reedición se propone reavivar...
Ver más
Catálogo Extendido
¡Producto Agotado!
Agregar a Lista de deseos
Compartir
- Sinopsis
Lúcida síntesis del desarrollo de nuestras civilizaciones, Historia de la gastronomía es la crónica del arte de comer en Occidente, de la mano del que fue un escritor gastronómico de referencia. Más de dos décadas tras la muerte de Néstor Luján, esta reedición se propone reavivar su pasión e infinita curiosidad por la gastronomía. Cada capítulo sienta al lector en las mesas más importantes de la historia, desde los suntuosos banquetes griegos hasta los refinados restaurantes parisinos, pasando por los festines de Constantino en los bellos jardines bizantinos, sin olvidar la austeridad de los comedores de la clase media en depresión. Un clásico que era necesario recuperar, y que no solo habla de la historia de la gastronomía habla de la historia de la humanidad.
Formas de Pago
- Tarjeta Sanborns
- Tarjetas de Crédito y Débito
- Paypal
- Pago en tienda
Conoce todas las formas de pago