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Guía México Gastronómico, 120 restaurantes
Vendido por Sanborns
SKU 8527851
Marca Larousse
EAN 9786072123373
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- Descripción
- Especificaciones
Guía México Gastronómico. Los 120 restaurantes 2020 es una obra anual que selecciona y distingue a los mejores restaurantes en la República Mexicana. Un jurado experto, conformado por los 60 personajes más influyentes de la gastronomía en México, selecciona los restaurantes que aparecerán en la Guía y otorga las distinciones a lo mejor del año. Ordenados de la A a la Z, encontrará los mejores restaurantes ya sea de cocina tradicional mexicana, de vanguardia o de cocina internacional. Cada reseña habla del tipo de cocina, espacio y trayectoria del lugar, chef al frente de la cocina, recomendaciones de platillos e información de contacto. Visualmente incluye fotografías del sitio, platillos y chefs. Asimismo, encontrará los galardonados del 2020 en las categorías de: Chef del año, Restaurante del año, Sommelier del año, Homenaje a un restaurantero, Jefe de sala del año, Proveedor del año y Periodista gastronómico del año. Incluye los ganadores de la Medalla Ricardo Muñoz Zurita que, de la mano con Culinaria Mexicana, se otorga a lo más destacado de la investigación, promoción y docencia de la cocina mexicana en el año. Incluye un directorio de los restaurantes ordenados por estado de la República en orden alfabético.
- alto del empaque21
- ancho del empaque15
- isbn9786072123373
- no de páginas160
- profundo del empaque2
- tipo libroImpreso
- autorLarousse , Varios
- año2020
- idiomaEspañol
- formatoPasta Suave
- género literarioCulinaria
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