Guía México Gastronómico, 120 restaurantes

  • Guía México Gastronómico, 120 restaurantes

Guía México Gastronómico, 120 restaurantes

Autor:

Larousse , Varios

Guía México Gastronómico. Los 120 restaurantes 2020 es una obra anual que selecciona y distingue a los mejores restaurantes en la República Mexicana. Un jurado experto, conformado por los 60 personajes más influyentes de la gastronomía en México, selecciona los restaurantes que aparecerán en la Guía y otorga las distinciones a lo mejor del año. Ordenados de la A a la Z, encontrará los mejores restaurantes ya sea de cocina tradicional mexicana, de vanguardia o de cocina internacional. Cada reseña habla del tipo de cocina, espacio y trayectoria del lugar, chef al frente de la cocina, recomendaciones de platillos e información de contacto. Visualmente incluye fotografías del sitio, platillos y chefs. Asimismo, encontrará los galardonados del 2020 en las categorías de: Chef del año, Restaurante del año, Sommelier del año, Homenaje a un restaurantero, Jefe de sala del año, Proveedor del año y Periodista gastronómico del año. Incluye los ganadores de la Medalla Ricardo Muñoz Zurita que, de la mano con Culinaria Mexicana, se otorga a lo más destacado de la investigación, promoción y docencia de la cocina mexicana en el año. Incluye un directorio de los restaurantes ordenados por estado de la República en orden alfabético.

    Descripción:

    Guía México Gastronómico. Los 120 restaurantes 2020 es una obra anual que selecciona y distingue a los mejores restaurantes en la República Mexicana. Un jurado experto, conformado por los 60 personajes más influyentes de la gastronomía en México, selecciona los restaurantes que aparecerán en la G ...

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    SKU#. 8527851

    EAN#. 9786072123373

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    • Guía México Gastronómico. Los 120 restaurantes 2020 es una obra anual que selecciona y distingue a los mejores restaurantes en la República Mexicana. Un jurado experto, conformado por los 60 personajes más influyentes de la gastronomía en México, selecciona los restaurantes que aparecerán en la Guía y otorga las distinciones a lo mejor del año. Ordenados de la A a la Z, encontrará los mejores restaurantes ya sea de cocina tradicional mexicana, de vanguardia o de cocina internacional. Cada reseña habla del tipo de cocina, espacio y trayectoria del lugar, chef al frente de la cocina, recomendaciones de platillos e información de contacto. Visualmente incluye fotografías del sitio, platillos y chefs. Asimismo, encontrará los galardonados del 2020 en las categorías de: Chef del año, Restaurante del año, Sommelier del año, Homenaje a un restaurantero, Jefe de sala del año, Proveedor del año y Periodista gastronómico del año. Incluye los ganadores de la Medalla Ricardo Muñoz Zurita que, de la mano con Culinaria Mexicana, se otorga a lo más destacado de la investigación, promoción y docencia de la cocina mexicana en el año. Incluye un directorio de los restaurantes ordenados por estado de la República en orden alfabético.
    • Alto del Empaque
      21
      Ancho del Empaque
      15
      ISBN
      9786072123373
      No de Páginas
      160
      Profundo del Empaque
      2
      Tipo Libro
      Impreso
      Autor
      Larousse , Varios
      Año
      2020
      Idioma
      Español
      Formato
      Pasta Suave
      Género Literario
      Culinaria

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