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Elkano
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SKU 7689277
Marca GRUPO PLANETA
EAN 9788408158523
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- Descripción
- Especificaciones
En su testamento de 1526, el explorador Juan Sebastián Elcano lega «unas parrillas de fierro». Casi quinientos años más tarde, Pedro Arregui, «el rey del rodaballo», reinventó la culinaria marítima en Getaria (Guipúzcoa). Inició su andadura con un humilde bar familiar y fue el pionero del asado moderno de pescados desde su restaurante Elkano, que ahora cuenta con una estrella Michelin . Esta es la historia de un hombre irrepetible y su pasión por el mejor producto, un chef que fue considerado t
- año2016
- idiomaspa
- isbn9788408158523
- no de páginas0
- sinopsisEn su testamento de 1526, el explorador Juan Sebastián Elcano lega «unas parrillas de fierro». Casi quinientos años más tarde, Pedro Arregui, «el rey del rodaballo», reinventó la culinaria marítima en Getaria (Guipúzcoa). Inició su andadura con un humilde bar familiar y fue el pionero del asado moderno de pescados desde su restaurante Elkano, que ahora cuenta con una estrella Michelin . Esta es la historia de un hombre irrepetible y su pasión por el mejor producto, un chef que fue considerado t
- tipo libroElectrónico
- autorAITOR ARREGI
- formatoDESCARGA DIGITAL
- género literarioESTILO DE VIDA, DEPORTE Y OCIO, COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., COCINA GENERAL Y RECETAS
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