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Hongos comestibles
Vendido por Sanborns
SKU 7999284
Marca EUDEBA
EAN 9789502328164
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- Descripción
- Especificaciones
Este libro tiene como finalidad introducir al lector en la biología de los hongos, la diversidad de las especies y en las aplicaciones tecnológicas en la industria, en especial del hongo comestible Flammulina velutipes. Este es un tipo de hongo muy popular en Asia, cultivado y consumido en el resto del mundo pero que aún no ha sido desarrollado en Argentina, lo cual podría representar una interesante innovación a nivel comercial en el mercado local.
Los autores presentan aquí una guía para el cu
- año2018
- idiomaspa
- isbn9789502328164
- no de páginas0
- sinopsisEste libro tiene como finalidad introducir al lector en la biología de los hongos, la diversidad de las especies y en las aplicaciones tecnológicas en la industria, en especial del hongo comestible Flammulina velutipes. Este es un tipo de hongo muy popular en Asia, cultivado y consumido en el resto del mundo pero que aún no ha sido desarrollado en Argentina, lo cual podría representar una interesante innovación a nivel comercial en el mercado local. Los autores presentan aquí una guía para el cu
- tipo libroElectrónico
- autorJULIETA MALLERMAN
- formatoDESCARGA DIGITAL
- género literarioMATEMÁTICAS Y CIENCIA, BIOLOGIA, CIENCIAS DE LA VIDA, MICOLOGÍA, HONGOS (NO MÉDICA)
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