Deléitate con una jugosa hamburguesa que combina la terneza de la carne con el frescor de sus ingredientes. Un clásico irresistible que no puedes dejar de probar. Ven a Sanborns y descubre por qué es tan especial. ¡Te encantará!
Restaurante Sanborns
Enchiladas Suizas
Molletes
Tamales
Chilaquiles
Flautas
Enchiladas de Mole
Cochinita Pibil
Tinga de Pollo
Mole Rojo
Menudo
Pozole
Huevos a la Mexicana
Huevos Rancheros
Huevos Divorciados
Carne Tampiqueña
Lasagna a la Bolognesa
Linguini
Spaghetti a la arrabiata
Wraps
Chilaquiles Yucatecos
Huaraches
Tamales Costeños
Tamal de zarzamora
Tamales Dulces
T – Bone
Rib Eye
Carnitas
Cecina de Res
Huevos Revueltos
Huevos al Albañil
Huevos Tirados
Huevos Motuleños
Omelet
Filete Mignon
Milanesa Empanizada
Pescado al mojo de ajo
Pechuga Cordon Blue
Flan
Arroz con Leche
Hamburguesa
Sandwich
Gringa de carne al pastor
Arroz a la Mexicana
Chicharrón en salsa verde
Frijoles Charros
Frijoles Refritos
Mole Verde
Hot Cakes
La hamburguesa, icono global de la gastronomía moderna, tiene una historia milenaria que atraviesa culturas y continentes. Su evolución combina tradiciones culinarias desde la Antigua Roma hasta la industrialización estadounidense, transformando un simple concepto de carne picada en un fenómeno cultural.
Los primeros antecedentes se remontan a diversas culturas. En el Imperio romano, registros culinarios mencionan un platillo de carne picada mezclada con piñones, conocido como isicia omentata. También, los mongoles y tártaros del siglo XII consumían carne cruda picada, que maceraban durante sus viajes, antecedente del steak tartar.
La ciudad alemana de Hamburgo fue clave en su evolución. Durante el siglo XIX, los trabajadores portuarios consumían carne picada sobre pan tostado para facilitar su ingesta en largas jornadas laborales. Este platillo, conocido como Hamburg Steak, llegó a ser muy popular entre los marineros que viajaban a Estados Unidos.
Inmigrantes alemanes llevaron el concepto a EE.UU., donde se adaptó a las necesidades locales. Louis Lassen, en Connecticut, introdujo el concepto de servir la carne entre dos panes en 1895, lo que fue elemental para su posterior popularización.
En el siglo XX, la hamburguesa consolidó su éxito. Restaurantes como White Castle y McDonald's revolucionaron su producción, convirtiéndola en un símbolo de comida rápida. Esto ayudó a su expansión internacional y su aceptación en diversas culturas.
La autoría de la hamburguesa ha generado diversas controversias entre Alemania y varios estados de EE.UU., reclamando su origen. Sin embargo, su éxito reside en su versatilidad y capacidad de adaptación, desde rituales antiguos hasta menús modernos.
¡Descubre la deliciosa experiencia de disfrutar una hamburguesa en Sanborns! En todos nuestros locales de México, cada bocado es una invitación a saborear lo mejor. ¡Visítanos hoy mismo!
| Tipo | Ventajas |
|---|---|
| Hongos+soja | 35% menos grasa comparado con carne tradicional |
| Beyond Meat | 35% menos grasa saturada contra carne 80/20 |
| Pavo magro | Bajo en colesterol |